Cách chế biến hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân rất giàu dinh dưỡng. Hạt hạnh nhân chứa nhiều các thành phần: vitamin A, vitamin E, vitaminD, omega3, các khoáng chất, chất xơ …rất tốt cho sức khoẻ, hệ tiêu hoá, tim mạch, xương khớp. Hạt hạnh nhân được các bậc cha mẹ tin tưởng và sử dụng. Chúng ta đã biết công dụng tuyệt vời của loại hạt này rồi, vậy cách để chế biến hạt hạnh nhân như thế nào là hợ lý?.Cách chế biến hạt hạnh nhân rất đa dạng và phòng phú. Tuỳ từng mục đích khác nhau mà chúng ta có thể chế biến hạt hạnh nhân theo các cách khác nhau nhé! Tôi sẽ hướng dẫn các bạn một vài cách để chế biến hạt hạnh nhân.

Chế biến hạt hạnh nhân cho người ăn kiêng, muốn giảm cân

– Hạt hạnh nhân rang muối là các rất tốt hỗ trợ điều trị giảm cân. Đối với loại chế biến này, sẽ giảm tuyệt đối được lượng đường, bơ gia vị cho vào hạt hạnh nhân. Cách làm rất đơn giản: hạt hạnh nhân sống mua về rửa sạch, để ráo nước, chuẩn bị sẵn muối và một thì café đường để tăng hương vị, trộn hôn hợp trên với lòng trắng trứng. Sau đó, cho lên chảo đảo với lửa to hoặc cho vào lò nướng với lửa vừa phải để hạnh nhân được chín giòn và thơm. Cách làm rất đơn giản và không mất thời gian nếu bạn đã có sẵn lò nướng, lò vi sóng ở nhà. Hạt hạnh nhân rang muối sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, giữ được hương bị béo giòn, ngậy nhưng không làm bạn tăng cân, cảm giác no lâu khiến bạn không còn thèm đồ ăn khác thêm nữa.

– Sữa hạnh nhân tách béo cũng là một sự lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm câ. Sữa hạnh nhân rất tiện lơi, hiện nay đã có bao bì đóng hợp nhưng giá thành hơi cao so với các loại sữa khác trên thị trường. Sữa hạnh nhân có thể làm hoàn toàn tại nhà để đảm bảo vệ sinh mà giá thành lại rẻ. Hạt hạnh nhân mua về rửa sạch, xay nhỏ, lọc lấy nước. Sau đó đun cùng với sữa tươi, sữa bột tách béo, sữa đặc. Để nguội, cho vào tủ lạch dùng hàng ngày. Cách làm này đơn giản, hiệu quả, tiện dụng hàng ngày cho nhiều người trong gia đình cùng uống, sẽ giúp cơ thể bổ sung được lượng vitamin, khoáng chất cần thiết trong thời gian giảm cân ăn uống kiêng khem.

Chế biến hạnh nhân cho những tín đồ ngọt

– Hạnh nhân chiên bơ tỏi chắc hẳn ai cũng sẽ mê li hương vị của nó. Vừa ngọt ngào mùi hạnh nhân, thơm giòn mùi bơ tỏi. Còn gì tuyệt vời hơn nếu như mùa đông có một hũ hạnh nhân chiên bơ tỏi để thưởng thức. Chuẩn bị hạnh nhân được rửa sạch, để ráo nước, tỏi băm nhỏ, bơ ngọt, muối, đường. Trộn hỗn hợp này lại với nhau, cho lên chảo đảo đều đến khi hạt hạnh nhân khô giòn lại thì bắc ra để nguội và thưởng thức.

– Hạnh nhân chiên mật ong. Cách chế biến này là đơn giản nhất: hạnh nhân sau khi đã được làm sạch, để ráo nướng, cho lên chảo nóng, đổ mật ong nhãn hoặc mật ong rừng lên chảo, đảo đều tay với lửa lớn. Đảo khoảng 5 phút là hạt hạnh nhân chín và để nguội để thưởng thức.