Hạt chia là một loại thảo mộc trồng rất khó, có rất nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người không biết cách sử dụng hạt chia và làm mất đi dinh dưỡng của hạt chia. Hạt chia có rất nhiều cách chế biến, có thể ăn, uống cùng với các loại hoa quả đểu được. Hạt chia dùng cho mọi lứa tuổi khác nhau, phục vụ với mục đích dinh dưỡng khác nhau. Chúng ta cùng tìm hiểu cách chế biến hạt chia nhé!
Thành phần dinh dưỡng của hạt chia
Trong hạt chia có nhiều chất dinh dưỡng chất đạm, chất béo, omega 3, omega 6, omega 9, hàm lượng chất xơ và hàm lượng chất chống oxi hoá cao…Ngoài ra hạt chia còn chứa hàm lượng vitamin đa dạng như: iitamin A, vitamin D, vitamin E, nhiều phot pho, sắt, kẽm…giúp làm đẹp da, bổ sung chất dinh dưỡng, chống oxi hoá, chống lão hoá cho cơ thể.
Hướng dẫn các món ăn được chế biến từ hạt chia
Sử dụng hạt chia trong món ăn hàng ngày giúp bạn bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp bảo vệ sức khoẻ cho cả gia đình bạn.
Sử dụng hạt chia để nấu canh
Hạt chia được dùng như một loại gia vị để nấu canh, nó cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, làm hài hoà tổng thể món ăn. Bạn có thể dùng từ 4 đến 6 muống café hạt chia cho vào các món canh, soup, thịt hoặc các món xào.
Sử dụng hạt chia trộn salad
Các món rau trộn salad mát lành giúp bạn cung cấp được các vitamin cần thiết cung cấp cho cơ thể. Đặc biệt, các món rau xanh khi kết hợp với nhiều loại hoa quả khác nhau sẽ đem lại cảm giác thanh mát, tuwoi mới, ngon miệng, dễ chịu. Chúng ta nên cho thêm từ 4-6 muỗng hạt chia trộn đều cùng món salad để có thể tăng cường chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Sử dụng hạt chia để nấu cháo
Bữa sáng là bữa quan trọng nhất cho cơ thể. Chúng ta nên ăn nhiều chất dinh dưỡng để có thể cung cấp năng lượng cho cả một ngày dài năng động. Bữa sáng dễ nhất và nhanh nhất là nấu cháu. Khi các bạn nấu cháo, chúng ta có thể cho thêm 100 gram hạt chia như thế sẽ bổ sung rất nhiều năng lượng cho cơ thể.
Sử dụng hạt chia để làm bánh
Chúng ta có thể sử dụng hạt chia cho vào bột bánh, chúng ta có thêm một món ăn thú vị để thiết đãi cả nhà. Hạt chia giòn, thơm, bánh ngọt, mềm chắc hẳn là sự lựa chọn tốt nhất cho cả nhà mỗi ngày cuối tuần.
Sử dụng hạt chia uống cùng nước hoa quả
Hạt chia có tác dụng làm đẹp da. Mỗi sáng bạn nên uống một cốc nước hoa quả như nước cam, nước dưa leo, dưa hấu, nước ép ổi… Chúng ta chỉ cần cho thêm hạt chia vào trong cốc nước rồi uống liên, sẽ đem lại cảm giác sảng khoái, thanh mát, tốt cho sức khoẻ. Hạt chia làm có chứa các vitamin A, vitamin E, vitamin D giúp cho làn da của bạn chống được các tác nhân oxi hoá, cung cấp nhiều vitamin E, vitamin A giúp cho da của bạn được hồng hào, căng mọng và mịn màng.