Hạt lanh mua bán ở đâu TPHCM giá rẻ uy tín?

  • bởi
Hạt lanh

Hạt lanh là hạt gì?

Hạt Lanh hay còn gọi là Hạt Đay ( Flaxseed hoặc Linseed)  có xuất xứ Canada, Úc có nhiều Omega 3 EFAs và lignans, là một thực phẩm giàu chất xơ. Hạt nhỏ này là sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của phụ nữ.
Bạn đã biết về hạt lanh và muốn mua ngay hạt lanh? Hạt lanh được bán tại cửa hàng Onlynut ở TPHCM với giá chỉ 120.000 đồng/bịch 500 gram. Bạn hãy liên hệ để mua tại www.onlynut.com nhé.

Hạt lanh có tác dụng gì?

1. Giàu chất béo omega 3 nhất

Hạt Lanh là nguồn thực vật giàu nhất của chất béo omega 3, rất cần thiết cho một bộ não, tim mạch, khớp khỏe mạnh.

2. Bảo vệ trái tim khỏe mạnh

Khoảng 50% lượng calo chứa trong hạt Lanh bao gồm hỗn hợp của một số axit béo như chất béo poly-unsaturated, chất béo mono-unsaturated  và chất béo rất ít bão hòa. Đó là những dưỡng chất có tác động tích cực và vô biên với trái tim con người. Hầu hết các chất béo poly-unsaturated vẫn còn ở dạng ALA. Hiện nay, ALA là một “phép lạ” axit béo giúp giảm cholesterol xấu, trong khi để lại nguyên vẹn cholesterol tốt trong máu. Nó cũng làm giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ.

3. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Hạt Lanh kiểm soát hiệu quả tiểu đường loại II. Nghiên cứu cho thấy rằng, một lượng hạt Lanh hàng ngày tác động lên độ nhạy cảm insulin ở những người không dung nạp glucose. Điều này là do mức độ cao của xơ hòa tan trong hạt lanh. Tiêu thụ một muỗng canh hạt lanh trong một tháng là thấy cải thiện lượng đường trong máu.

4. Kháng viêm

Hai chất nổi bật nhất trong hạt Lanh là ALA và Lignans, nó có khả năng kiểm tra tính viêm đau, hỗ trợ và chống các cơn đau viêm khớp, đau khớp, bệnh parkinson, bệnh hen suyễn…

5. Kiểm soát mất cân bằng nội tiết ở phụ nữ mãn kinh

Hạt Lanh có một giá trị tài sản đặc biệt là chống oxy hóa. Chất này được chứng minh là làm giảm các triệu chứng của sự mất cân bằng nội tiết tố chẳng hạn như nóng bừng, ửng đỏ và đổ mồ hôi ban đêm ở phụ nữ tiền mãn kinh và sau mãn kinh cũng như trong quá trình điều trị thay thế hormone (HRT). Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, 40g hạt Lanh hàng ngày giúp cải thiện các vấn đề nội tiết cũng như sức khỏe tâm lý tổng thể.

Nghiên cứu chất Lignans trong hạt Lanh tác động đến nội tiết tố của phụ nữ mãn kinh rất phức tạp, các bạn có thể tham khảo trên mạng để biết rõ thông tin.

6. Cho một làn da mịn màng

Các axit béo omega-3 trong hạt Lanh giúp điều trị các bệnh da như mụn trứng cá, dị ứng và nhạy cảm ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, nó làm trẻ hóa da, tái tạo tông màu da và làm cho nó trơn tru, mịn màng và rạng ngời. Nó chống da đầu khô, gàu, tóc dễ gãy và nó cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho các nang tóc để làm cho mái tóc khỏe mạnh và mạnh mẽ.

7. Giúp giảm cân

Hạt Lanh là tuyệt vời nếu muốn giảm số cân dư thừa và tiêu hóa tốt để giữ gìn sức khỏe. Hàm lượng chất xơ cao trong hạt Lanh làm nặng hơn như hấp thụ chất lỏng, hỗ trợ kiểm soát và kiềm chế cảm giác thèm ăn hay ăn quá nhiều. Điều này rất thuận lợi khi giảm cân. Cuối cùng, Lignan trong hạt Lanh đã được chứng minh là giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Tiêu hóa tốt thì dĩ nhiên hạn chế được nguy cơ về căn bệnh về ruột này.

8. Ổn định cholesterol

Một nghiên cứu quy mô nhỏ ở Canada liên quan đến 30 trẻ em và thanh thiếu niên (tuổi từ 8-18), tất cả các chẩn đoán trước đó tăng cholesterol máu (cholesterol cao) và cho ăn 2 muỗng canh hạt Lanh khoảng 4 tuần thì cải thiện tốt nồng độ chất béo trong máu (dưới dạng triglycerides ) và tăng HDL cholesterol (cholesterol “tốt”). Nếu con trẻ nhà bạn có lượng cholesterol cao thì nên kết hợp hạt Lanh vào bữa ăn của trẻ hàng ngày để giúp trẻ ổn định cholesterol.

9. Giúp ngăn ngừa ung thư

Dưỡng chất đặc biệt của hạt Lanh là hàm lượng Lignan cao sẽ giảm thiểu rủi ro tối đa ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết. Ba loại Lignans được tìm thấy trong hạt Lanh là secoisolariciresinol, matairesinol và pinoresinol có khả năng ảnh hưởng đến hoạt động nội tiết tố và kiểm soát bệnh ung thư liên quan đến hormone và các khối u phụ thuộc hormone.

Các Lignans cung cấp bởi hạt Lanh cũng đã được chứng minh là tăng hoạt động của một số giai đoạn II enzym giải độc, hủy các độc tố trong cơ thể. Hỗ trợ này có thể giúp ngăn ngừa tích tụ các độc tố gây ung thư và hạn chế nguy cơ ung thư.

Tác dụng của dầu lanh

1/ Dầu Hạt Lanh giàu chất béo như: Omega3, Omega6 những chất béo này rất tốt cho tim mạch và đây là những chất béo không có chứa cholesterol.

2/ Dầu Hạt Lanh có axit béo Alpha-Linolenic Axit thiết yếu (ALA), từ những chất béo này cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA)

3/ Ngoài các chất béo trong dầu hạt lanh còn có các vitamin, khoáng chất : B1, B2, C, E và carotene (một dạng của vitamin A), magiê, phốt pho, kali và canxi.

Hỗ trợ điều trị, ngăn ngừa Ung Thư. Với những người bệnh đang trong quá trình điều trị ung thư có thể tham khảo phương pháp ăn sau:

– Kết hợp dầu hạt lanh trộn với pho mai làm từ sữa đã loại bỏ kem (pho mai Cottage Cheese). Chúng ta có thể sử dụng phương pháp ăn này hàng ngày, bằng cách ăn như thế này chúng ta có thể giúp cơ thể ngăn chặn, hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Các hoạt chất Lignan trong Dầu Hạt Lanh sẽ giúp cho các tế bào ung thư vú, tế bào ung thư đại tràng, tế bào ung thư tuyến tiền liệt, tế bào ung thư da bị ức chế bảo vệ cơ thể không cho các tế bào này phát triển.

– Dầu Hạt Lanh cung cấp đầy đủ axit béo cho cơ thể nhưng không bào gồm cholesterol nên khi chúng ta sử dụng Dầu Hạt Lanh không lo bị cao huyết áp, các bệnh về tim mạch. Dầu Hạt Lanh giúp ngăn ngừa huyết áp cao bằng cách ức chế các phản ứng viêm gây ra mảng bám làm xơ cứng động mạch và máu kém lưu thông

– Những người đang bị bệnh Gout có thể dùng Dầu Hạt Lanh nạp vào cơ thể làm giảm việc sưng đau các khớp.

– Làm giảm viêm, giảm triệu chứng ban đỏ của bệnh Lupus giảm cholesterol đang cao trong cơ thể do bệnh này gây ra.

– Những phụ nữ đang bị bệnh viêm mô liên kết vú do việc cơ thể kém hấp thụ i-ốt thì khi sử dụng Dầu Hạt Lanh sẽ giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ i-ốt cải thiện tình trạng bệnh theo hướng tích cực.

– Dầu Hạt Lanh giúp cho việc đại tiện dễ dàng hơn với những người thường xuyên bị táo bón. Những người bị trĩ cũng sẽ đại tiện được dễ hơn khi sử dụng dầu hạt lanh vì nó làm chất thải rắn di chuyển tốt hơn hạn chế phải dặn nhiều trong trình đại tiện.

– Dầu Hạt Lanh giúp tránh các viêm nhiễm đường ruột, ngăn ngừa sỏi mật tiến triển và thậm chí làm tan sỏi hiện có.

– Các axit béo omega-3 có nhiều trong dầu hạt lanh đã được hiển thị để đóng góp vào sự phát triển tóc khỏe mạnh

– Dầu Hạt Lanh giảm thiểu tổn thương thần kinh gây tê và ngứa ran cũng như các rối loạn khác. Các EFAs trong Dầu Hạt Lanh giúp trong việc truyền các xung thần kinh, làm cho dầu có khả năng có giá trị trong điều trị của tê và ngứa ran. Dầu Hạt Lanh nuôi dưỡng hệ thần kinh hỗ trợ trong việc điều trị bệnh Parkinson, một rối loạn thoái hóa của hệ thần kinh, và bảo vệ chống lại các tổn thương thần kinh liên quan với bệnh tiểu đường và bệnh đa xơ cứng.

– Để có làn da và tóc đẹp, ăn Dầu Hạt Lanh và bôi trực tiếp dầu hạt lanh lên da, tóc để làm cho da mượt mà hơn và ít bị khô.

Bánh mì hạt lanh

Cách làm bánh mì Low Carb ko khác gì công thức làm bánh mì bình thường chỉ có cái khác duy nhất là thay bột mì bằng bột hạt lanh mà thôi.

Cách 1:

Nguyên liệu:

-Bột hạt lanh

-Bơ

– 1 1/4 muỗng cà phê muối

– Nước ấm

– 2 muỗng cà phê đường ăn kiêng – loại dùng để nấu nướng mua ở siêu thị có bán

– Men bánh mì – mua ở hàng làm bánh có rất nhiều

Cách làm:

1) Trong một tô lớn trộn bột, đường, muối cho đều sau đó cho bơ vào trộn rồi cho men bánh mì bánh mì vào trộn luôn.

2) Bỏ nước vào hỗn hợp bột (1) và trộn tiếp thành một khối bột.

3) Bỏ lên một bề mặt phẳng và nhào bằng tay khoảng 10 phút

4) Cho dầu vào một thau lớn, rồi cho viên bột (3) vào thau. Đậy lên thau bột một lớp nilông để bột không bị khô.

5) Ủ bột khoảng 2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi. Dùng đầu ngón tay nhấn vào bột, nếu chỗ lún xuống giữ nguyên vị trí là được.

6) Nắm bàn tay lại đấm vào giữa thau bột, và đem bỏ ra mâm.

7) Dùng cái cán bột, cán thành hình chữ nhật, sau đó bỏ vào khuôn cho nó nở thêm lên.

8) Đem nướng.

9) Bật lò khoảng 180 độ, và nướng khoảng 30 phút -35 phút là được.

Trên nguyên tắc trên chúng ta có thể chế biến thêm pizza low carb, shushi low carb, bánh bèo low carb v…v

Dựa vào nguyên tắc trên các bạn tự có thể biến thể đi với các loại bánh ngọt, bánh mặn v…v với những công thức làm bánh mì thông thường, đơn giản chỉ là thay thế tinh bột bằng bột hạt lanh mà thôi.

Cách 2:

Nguyên liệu (được khoảng 15 lát bánh mì)

– 2 cup hạnh lanh đã xay mịn. Nếu sử dụng hạt lanh chưa xay thì lấy chừng 1,5 cup đem xay là đủ

– 5 trứng

– 1 tbsp baking powder

– 1 tsp muối

– 1 tbsp đường ăn kiêng Splenda

– 1/2 cup nước

– 1/3 cup dầu ăn

Cách làm

Bật lò ở 180C Gas Mark 4. Trộn đều hạt lanh xay, đường, muối và bột nổi

Đánh đều trứng, dầu ăn và nước với nhau. Cho hỗn hợp này từ từ vào phần bột khô, trộn đều.

Sau khi trộn ta có 1 hỗn hợp bột sền sệt. Để yên khoảng 5′

Trong lúc này trải giấy nến lên khay nướng rồi trải đều hỗn hợp bột lên khay.

Nướng ở 180C trong 20′ hoặc đến khi bánh hơi phồng lên, kiểm tra bằng cách lấy đầu ngón tay hoặc thìa nhấn nhẹ vào bánh, thấy bánh hơi xẹp xuống rồi phồng lên lại là chín.

Dùng muỗng xắn nhẹ và chia bánh thành 12 phần hoặc 8 phần tùy ý. Để nguội rồi cho vào hộp bỏ vào tủ lạnh. Bảo quản trong tủ lạnh được 1 tuần.

Bánh mì hạt lanh có thể dùng với mứt hoặc pate hoặc bacon hoặc trứng ốp la đều rất ngon. Ta làm pate không có ruột bánh mì sẽ có món pate low carb, ngon mà lại… giảm mỡ hihi.

Cách sử dụng hạt lanh

– Rang hạt lanh, ăn hạt lanh rang như ăn gạo lứt rang (còn có thể hỗ trợ phòng ngừa cảm cúm).

– Rang hạt lanh, giã thành bột, trộn với vừng.

– Trộn cùng bột làm bánh: Làm bánh bao hạt lanh

– Làm sốt hạnh nhân và hạt lanh

– Xay hạt lanh bằng máy xay cà phê và kết hợp với món ăn có lợi cho tim khác như là bánh mì đen hoặc cháo yến mạch.

– Thêm hạt lanh vào sữa chua hoặc sinh tố.

Hạt lanh mua ở đâu?

Để mua hạt lanh tại TPHCM, bạn đến cửa hàng Only Nut hoặc website www.onlynut.com để mua online nhé.

Bột hạt lanh

Bột hạt lanh rất tốt cho người ăn kiêng, người bệnh tim mạch và người bệnh tiểu đường, do hạt lanh có chứa tất cả các thành phần dinh dưỡng lành mạnh, trong số đó, nổi bật nhất là 3 thành phần : axit béo omega-3, lignans và chất xơ.

  • Omega-3 là một loại axit béo thiết yếu rất tốt, đã được chứng minh, là có tác dụng tốt cho tim. Mỗi muỗng canh hạt lanh có chứa khoảng 1,8 gram omega-3.
  • Lignans có cả estrogen thực vật và chất chống oxy hóa. Hạt lanh có chứa lignan hơn 75-80 lần so với các loại thực phẩm thực vật khác.
  • Chất xơ trong hạt lanh có chứa cả hai loại hòa tan và không hòa tan, tốt cho bộ máy tiêu hóa.

Thêm bột hạt lanh vào các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh muffin, bánh cookie và các công thức nấu ăn khác khi chế biến sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng bổ sung dồi dào và một hương vị hấp dẫn.